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Palmito (CHAMAEROPS HUMILIS)
Pequeña palmácea de la familia de las aracáceas originaria de las zonas templadas de Europa (España, Italia...) y Asia es una planta tanto de interior como de exterior. Generalmente está formada por varios troncos, de aspecto frondoso y elegante suele crecer hasta hacer grupos de plantas de entre 2 y 4 metros de altura, siempre y cuando estén en exterior, plantadas sobre suelo y bien cuidadas. Los palmitos tienen sus hojas palmeadas y semicirculares en forma de abanicos Es una planta muy resistente al calor y a la sequía y aunque puede vivir hasta a mil metros de altitud, no soporta las heladas.
Es indiferente al tipo de suelo. Vive fundamentalmente en zonas degradadas cercanas al mar. Es la única palmera que vive en la Peninsula Iberica de forma natural. Es comestible la parte carnosa interior, aunque personalmente nunca le he probado y las hojas se han usado para tejer utensilios.
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